Новости

Как правильно выбрать холодильное оборудование для кофейни / ресторана / отеля?

Опубликовано author-avatar
  1. Тип помещения и потребность в оборудовании
  • Для ресторанов: необходимы мощные морозильные камеры и витрины, поддерживающие оптимальные условия длительного хранения мяса, рыбы, морепродуктов и готовых блюд. Вы можете выбрать среди нашего ассортимента проверенные временем бренды, такие как Атлант, Liebherr или PolyScience.
  • Отели: важно наличие вместительных камер для длительного хранения больших объёмов продукции. Вашему заведению отлично подойдут крупные многофункциональные холодильники от производителей, зарекомендовавших себя в индустрии гостиничного бизнеса, таких как Frigoglass или Indesit Pro.
  • Кафе и кофейни: компактные витрины-холодильники от брендов: Polair или Bartscher позволят эффективно хранить молочные продукты, выпечку и десерты, привлекательно демонстрируя продукцию вашим посетителям.
  1. Особенности хранения

При подборе оборудования учитывайте специфику ваших продуктов:

  • Мясо и рыба требуют низких температур (-18°С и ниже). Для них рекомендуем специализированные морозильные камеры.
  • Фрукты и овощи предпочитают умеренно прохладные условия (+4…+8°С).
  • Готовые блюда рекомендуется размещать отдельно, используя закрытые полки или контейнеры.
  1. Энергосбережение и экономия ресурсов

Мы предоставляем широкий ассортимент холодильного оборудования класса энергоэффективности А++, которое помогает снизить расходы на электроэнергию, сохраняя отличные показатели производительности.

Например, холодильные установки бренда AEG Professional используют новейшую систему охлаждения, позволяющую сократить потребление энергии на 20% по сравнению с аналогичными устройствами прошлых поколений.

  1. Дополнительные функции

Современные холодильники часто обладают полезными функциями, такими как:

  • Автоматическое размораживание.
  • Система защиты от скачков напряжения.
  • Дистанционное управление температурой.

Наш ассортимент включает такие технологически продвинутые модели, которые существенно облегчают ежедневную эксплуатацию оборудования.

Бесплатная консультация профессионалов, которые смогут грамотно подобрать нужное оборудование и рассказать обо всех нюансах его эксплуатации. Онлайн (на любой странице сайта — синяя кнопка «отправьте нам сообщение», через мессенджеры — whatsapp / telegram или по телефону: +7 965 474 2776 / +7 928 449 2000